青口绿茶凉面
原料：贻贝(青口)、干绿茶面条、金枪鱼干薄丝、番茄、芫荽
调料：滋采红花籽油、黑橄榄、鲜蚝油、酱油、冰水适量
做法：
1、贻贝(青口)洗刷干净，倒入沸水中烫两分钟，取出沥干水分，待用。
2、干绿茶面条煮到分钟至软，捞起放入冰水中待用。
3、色拉调料制法：滋采红花籽油、鲜蚝油、酱油和金枪鱼干薄丝等调味料，混匀即成。
4、捞出绿茶凉面，将其与贻贝、黑橄榄和番茄放入碗中，加入色拉调料混匀，撒入芫荽即可享用。
泰国油咖喱面
原料:手工鸡蛋面、马铃薯、黄瓜、香菜、葱花
调料：泰国油咖喱、大蒜泥、红葱、绍酒、盐、味精、熟猪油(或蚝油)、面粉
做法：
1、将手工面条煮熟冲凉;嫩鸡斩成厘米见方的块，入沸水中氽一下;马铃薯和红葱切块。
2、炒锅置中火上烧热，下猪油至五成热时，将马铃薯放锅炸至黄亮捞出。原锅留少量油，将咖喱粉、面粉、蒜泥入锅用微火炒至有香味，加入红葱，煸出香味后，下清汤将面浆解开后，再下少量清汤搅匀，放入鸡块，加绍酒，中火汶分钟。加马铃薯和精盐、汶至鸡酥汁稠时，加精盐，淋熟猪油少许即可。
3、将做好的咖喱鸡块浇到凉面上，撒上黄瓜丝、葱花、香菜段即可。
翠意养生面
原料：菠菜、枸杞、面粉、土豆、小葱、圣女果
调料：滋采核桃油、海山酱、食盐、味精、糖、香油、辣椒油、色拉油
做法：
1、将菠菜用榨汁机打碎取汁，取汁和面并制成面条，煮熟捞起，待用。
2、葱花爆锅，加入开水，先放入切好的土豆丁，土豆煮熟后再放入菠菜、泡好的枸杞、盐、味精、糖少许，出锅后淋少许滋采核桃油。
3、将做好的卤汁浇到凉面中,配合海山酱食用。
* 海山酱制法：将适量米粉、酱油、糖、水、盐、甘草粉(可在药店买到)、味噌、番茄酱放入锅中煮开，放凉即可。
原汁杂拌面
原料：瘦型五花肉、土鸡、蘑菇、蒜苗、油菜、葱段、姜片
调料：①海天生抽、蚝油、海天老抽、盐、味精、糖、胡椒粉②八角、桂皮、小茴香、草果适量。骨头汤、色拉油
做法：
1、五花肉、土鸡切块;面条煮熟冲凉。
2、炒锅上火将油烧至四成热时放入葱段、姜片，煸香后放入五花肉、土鸡块煸～分钟，加入骨头汤，将香料②用纱布包好放入汤中，加调料①，小火煮分钟。
3、将做好的汁和肉一并浇到凉面上，撒上蒜苗即可。
